- ID
- 5030743
- Banca
- Prefeitura de Lontras - SC
- Órgão
- Prefeitura de Lontras - SC
- Ano
- 2021
- Provas
- Disciplina
- Nutrição
- Assuntos
É possível obter-se o branqueamento com promoção de estabilização enzimática em alimentos ao aplicar água
gelada pelo tempo de: