Questão 5048791

• Banca: CESPE / CEBRASPE
• Órgão: HUB
• Ano: 2020
• Provas: CESPE / CEBRASPE - 2020 - HUB - Residência Multiprofissional - Nutrição
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Dietoterapia; Nutrição e Doenças Gastrointestinais

Com relação à dieta para pacientes com sinais e sintomas relacionados ao tratamento oncológico, levando-se em consideração suas necessidades nutricionais, restrições dietéticas, tolerância, estado clínico e efeitos colaterais esperados, julgue o item a seguir.

Maçã sem casca, caju, goiaba e banana-prata são exemplos de alimentos constipantes utilizados em caso de diarreia.

• C. Certo
• E. Errado

Gabarito: C

Comentários

• Trata-se de questão que avalia conhecimentos acerca de alimentos constipantes utilizados para o manejo de diarreia.
  
  Para o manejo da diarreia, é recomendado o consumo de alimentos fontes de fibras solúveis. As fibras solúveis incluem pectinas, gomas, mucilagens e hemicelulose tipo A. Fibras solúveis possuem capacidade de reter água e formar gel, o que ajuda a absorver água do lúmen intestinal no caso de diarreia, formando e aumentando o bolo fecal.
  
  Os alimentos citados no enunciado são fontes de fibras solúveis e portanto o item está CORRETO.
  
  Gabarito do professor: CERTO.