Questão 5076010

• Banca: CESPE / CEBRASPE
• Órgão: Prefeitura de Barra dos Coqueiros - SE
• Ano: 2020
• Provas: CESPE / CEBRASPE - 2020 - Prefeitura de Barra dos Coqueiros - SE - Técnico em Nutrição
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Higiene e Vigilância Sanitária

De acordo com a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) n.º 171/2006, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), que dispõe sobre o Regulamento Técnico para o Funcionamento de Bancos de Leite Humano, assinale a opção correta.

• A. É permitida a comercialização de produtos coletados e distribuídos pelo banco de leite humano.
• B. O referido regulamento aplica-se apenas aos serviços públicos, razão pela qual os serviços privados devem ter regulamento próprio.
• C. O acesso a áreas de manipulação de leite humano deve ser restrito ao pessoal diretamente envolvido.
• D. A temperatura final do leite humano submetido a degelo no banco de leite humano deve ser superior a 5 °C.
• E. É permitida a utilização de aditivo no leite humano ordenhado durante as fases de coleta e processamento.

Gabarito: C

Comentários

• C.

  -Não pode vender leite humano no Brazil.

  -O regulamento aplica-se ao público e ao privado.

  -A temperatura do degelo do leite não pode exceder 5ºC.

  -Não pode usar aditivos no leite durante a coleta e processamento.