Uma adolescente de 14 anos de idade compareceu ao
ambulatório de nutrição acompanhada da mãe. A garota
participa da equipe de ginástica artística da escola e demonstra
muita preocupação com o peso corporal. A mãe relata que a
filha come bem, mas está engordando muito. Diz que chama a
atenção da filha quando esta come biscoitos recheados ou
chocolates ou ingere refrigerante, sendo que não compra mais
esses alimentos para casa. Em particular, a adolescente relata
que esconde comida e que tem compulsões alimentares,
seguidas de vômitos provocados e do uso de laxantes. Ainda
refere câimbras e fadiga. Ao exame físico, há presença de sinais
de desidratação leve e edema de glândulas salivares. Sem sinais
de depleção de reservas adiposas e musculares. Apresenta
escore Z +1 na curva de crescimento de IMC por idade.
Com base nesse caso clínico e nos conhecimentos correlatos,
julgue o item a seguir.
É recomendada a utilização do diário alimentar como
uma ferramenta de automonitoramento do consumo
alimentar, em que são levantadas conjuntamente as
dificuldades em relação à
alimentação.