Uma paciente de 52 anos de idade, portadora de valvopatia, foi internada para realizar uma cirurgia de correção de estenose aórtica. Na antropometria pré-operatória, foi verificado peso corporal = 55 kg, estatura = 1,68 m e IMC = 19,49 kg/m². Refere perda de peso nos últimos três meses, entre 3 kg e 4 kg, e aumento da fadiga. Diz que muitas vezes se sente cansada durante as refeições e que, por isso, está ingerindo menos alimentos que o habitual.
Com base nesse caso clínico e nos conhecimentos correlatos, julgue o item a seguir.
Segundo as diretrizes do projeto ACERTO (2017),
líquidos contendo carboidratos (maltodextrina) e
lipídios (óleo de soja) devem ser ingeridos até uma hora
antes da anestesia, exceto para casos de retardo no
esvaziamento esofágico ou gástrico.