Questão 5104111

• Banca: EDUCA
• Órgão: Prefeitura de Cachoeira dos Índios - PB
• Ano: 2020
• Provas: EDUCA - 2020 - Prefeitura de Cachoeira dos Índios - PB - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Microbiologia dos Alimentos; Microrganismos patogênicos e DTA’s

Os alimentos têm papel fundamental na saúde humana. A ingestão de nutrientes em proporções adequadas contribui muito para uma vida mais saudável. Porém o consumo de alimentos contaminados podem comprometer os benefícios proporcionados pela nutrição equilibrada e provocar doenças (DTAs).

Os tipos de doenças causadas pela intoxicação de alimento, enquadram-se na categoria de bactéria:

I. Botulismo.

II. Cisticercose.

III. Gastrenterite

IV. Amebíase.

V. Giardíase.

Estão CORRETAS:

• A. I e II apenas.
• B. II e III apenas.
• C. I e III apenas.
• D. I, III e IV apenas.
• E. I, II, III, IV e V.

Gabarito: C

Comentários

• I. Botulismo---> causada pela bactéria Clostridium botulinum

  II. Cisticercose--> causada pela ingestão de ovos Taenia solium ou saginada (um verme de corpo achatado do Filo Platelminthes pertencentes ao reino animal)

  III. Gastrenterite--> infecção intestinal causadas por diversos microrganismos dentre eles bactérias

  IV. Amebíase--> causado pela ingestão de alimentos contaminados por amebas ( um tipo de protozoário)

  V. Giardíase--> causado pela ingestão de alimentos ou água contaminados por Giardia sp ( um tipo de protozoário)

  Resposta Letra C