Questão 5146555

• Banca: AMEOSC
• Órgão: Prefeitura de Santa Helena - SC
• Ano: 2019
• Provas: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Santa Helena - SC - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Planejamento de Compras e de Estoque

A Curva ABC é uma ferramenta gerencial que tem sido usada para a administração de estoques em restaurantes. Os itens são classificados de acordo com a dificuldade de controle de cada um e o impacto do item sobre os custos e a rentabilidade, o que pode variar conforme a empresa. Assinale a alternativa que apresenta a justificativa para o item ser classificado na Classe A da referida curva:

• A. Item que possui alto custo ou baixo consumo.
• B. Item que possui custo ou consumo mensal baixo.
• C. Item que possui alto custo ou alto consumo.
• D. Item que possui baixo custo ou alto consumo.

Gabarito: C