Questão 5149972

• Banca: IPEFAE
• Órgão: Prefeitura de Águas da Prata - SP
• Ano: 2020
• Provas: IPEFAE - 2020 - Prefeitura de Águas da Prata - SP - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Planejamento Físico-Funcional

No ambiente de trabalho na produção de refeições, quais fatores interferem diretamente na produção:

• A. Piso, localização e iluminação.
• B. Iluminação, ruídos e ventilação/temperatura.
• C. Ventilação, pisos e instalação elétrica.
• D. Localização, instalação sanitária e ventilação.

Gabarito: B