Questão 5149975

• Banca: IPEFAE
• Órgão: Prefeitura de Águas da Prata - SP
• Ano: 2020
• Provas: IPEFAE - 2020 - Prefeitura de Águas da Prata - SP - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Higiene e Vigilância Sanitária

São escolhidos para higienização e desinfecção alguns produtos que podem ser tóxicos para micro-organismos, mas não aos humanos. Para desinfecção de alimentos, são indicadas nas unidades de alimentação e nutrição o uso de:

• A. Iodo.
• B. Cloro.
• C. Sódio
• D. Somente água potável.

Gabarito: B

Comentários

• gab b

  fonte google:

  O hipoclorito (cloro) de sódio (conhecido como água sanitária) serve para limpar superfícies, clarear a roupa branca, lavagens de verduras e também para purificar a água para consumo humano, para reduzir as chances de contaminação por vírus, parasitas e bactérias