Questão 5162467

• Banca: MS CONCURSOS
• Órgão: Prefeitura de Chupinguaia - RO
• Ano: 2020
• Provas: MS CONCURSOS - 2020 - Prefeitura de Chupinguaia - RO - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Alimentos Funcionais e Fitoterápicos; Dietoterapia

De acordo com os exemplos de alimentos funcionais e suas respectivas atividades, assinale a alternativa incorreta.

• A. Beta caroteno tem função na redução do colesterol.
• B. Probióticos têm funções no aumento da resistência às infecções, redução do colesterol e impedimento da colonização por bactérias patogênicas.
• C. Ômegas 3 e 6 têm funções no controle de processos inflamatórios e na intervenção da coagulação do sangue.
• D. As vitaminas A, C e E têm funções de antioxidantes.

Gabarito: A

Comentários

• Item A é resposta. Betacaroteno tem como principal função servir de agente antioxidante, e é responsável por dar cor vermelha, amarela e alaranjada dos vegetais.