Questão 5175874

• Banca: AMEOSC
• Órgão: Prefeitura de Anchieta - SC
• Ano: 2019
• Provas: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Anchieta - SC - Nutricionista NASF
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Planejamento Físico-Funcional

Para o planejamento de uma Unidade de Alimentação e Nutrição, inserida em um estabelecimento de saúde, deve-se levar em conta o número de refeições por turno, para definição de sua área mínima. Qual a metragem mínima a ser considerada para a área total, ao excluir a área destinada ao refeitório, para 300 refeições por turno?

• A. 0,45m² por refeição.
• B. 0,30m² por refeição.
• C. 0,18m² por refeição
• D. 0,16m² por refeição.

Gabarito: B

Comentários

• . Até 200 refeições por turno: 0,45m² por refeição

  . De 201 a 400 refeições por turno: 0,30m² por refeição

  . De 401 a 800 refeições por turno: 0,18m² por refeição

  . Acima de 800 refeições por turno: 0,16m² por refeição