ID 5178130 Banca Aeronáutica Órgão FAB Ano 2021 Provas Aeronáutica - 2021 - FAB - Cozinheiro Disciplina Nutrição Assuntos Administração de Serviços de Alimentação Higiene e Vigilância Sanitária Os serviços de alimentação devem implantar os Procedimentos Operacionais Padronizados (POP’s) os quais devem conter as seguintes informações, exceto: Alternativas Higienização do reservatório. Higiene e saúde do manipulador. Controle integrado de vetores e pragas urbanas. Procedimento de compras do serviço de alimentação. Responder