Questão 5178130

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2021
• Provas: Aeronáutica - 2021 - FAB - Cozinheiro
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Higiene e Vigilância Sanitária

Os serviços de alimentação devem implantar os Procedimentos Operacionais Padronizados (POP’s) os quais devem conter as seguintes informações, exceto:

• A. Higienização do reservatório.
• B. Higiene e saúde do manipulador.
• C. Controle integrado de vetores e pragas urbanas.
• D. Procedimento de compras do serviço de alimentação.

Gabarito: D