Questão 5178151

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2021
• Provas: Aeronáutica - 2021 - FAB - Cozinheiro
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Planejamento Físico-Funcional

Assinale a opção que não é um setor especializado da cozinha.

• A. Legumeria.
• B. Açougue (peixaria).
• C. Confeitaria / Padaria.
• D. Recepção de mercadorias.

Gabarito: D

Comentários

• gabarito D, famoso paiol

• Recepção de mercadorias - setor anexo