Questão 5178160

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2021
• Provas: Aeronáutica - 2021 - FAB - Cozinheiro
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Higiene e Vigilância Sanitária

Em relação aos procedimentos para que seja realizada uma correta higienização dos depósitos de lixo, marque a opção incorreta:

• A. A coleta de lixo deve ser diária e feita por empresa especializada ou pessoa autorizada.
• B. Os sacos de lixo não devem ficar muito cheios para possibilitar que sejam amarrados.
• C. Nas dependências da cozinha onde houver recipientes para lixo, mantê-los com sacos plásticos resistentes no seu interior e devidamente tampados.
• D. A condução dos sacos de lixo e/ou recipientes de lixo da área até a área de depósito dos mesmos poderá ser feita por caminhos comuns às áreas de manipulação dos alimentos.

Gabarito: D