Questão 5187148

• Banca: CONTEMAX
• Órgão: Prefeitura de Passira - PE
• Ano: 2020
• Provas: CONTEMAX - 2020 - Prefeitura de Passira - PE - Nutricionista; CONTEMAX - 2020 - Prefeitura de Passira - PE - Nutricionista Ambulatorial
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Banco de Leite Humano; Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida

Das especificações de estrutura física de lactário, segundo as legislações vigentes, a sala de preparo de alimentos “in natura”, deve ter dimensão mínima de:

• A. 2,5 m² .
• B. 4,8 m² .
• C. 5,5 m² .
• D. 6,0 m² .
• E. 8,0 m² .

Gabarito: D

Comentários

• Sala de preparo de alimentos “in natura”6,0 m2

  Fonte: Lactário nos estabelecimentos assistenciais de  saúde e creches / Daniella dos Santos  Galego ... [et al.]. -- São Paulo : ILSI  Brasil-International Life Sciences Institute do  Brasil, 2017. -- (Série de Publicações ILSI  Brasil: Força-Tarefa Nutrição da Criança ; 4)