Conceito (o que é)
Agricultura alternativa é um conjunto de práticas e técnicas de cultivo da terra que, diferente da agricultura tradicional, tem como objetivos o desenvolvimento sustentável e a produção de gêneros agrícolas sem qualquer contaminação por agrotóxicos ou pesticidas. É também conhecida como agricultura ecológica ou agricultura verde.
Características principais:
- Não utiliza métodos que possam contaminar o solo ou degradá-lo. Os métodos agrícolas utilizados buscam conservar as características e potenciais naturais do solo.
- Visa o equilíbrio ecológico na agricultura, respeitando assim o meio ambiente.
- Produção de frutas, legumes, grãos e outros gêneros agrícolas sem nenhuma contaminação química. Portanto, os produtos são naturais.
- Práticas como queimadas não são empregadas nos processos agrícolas.
- Pouca ou nenhuma mecanização.
- Uso de mão de obra especializada.
- Não realiza desmatamentos para geração ou ampliação de áreas agricultáveis.
- Áreas de produção próximas às áreas de consumo. Este fator possibilita uso menor de meios de transportes e, por consequência, a redução da poluição do ar.
- Uso de fertilizantes naturais.
- Uso de métodos naturais de controle de pragas.
- Uso racional de recursos naturais (água, por exemplo), evitando assim o desperdício.
Exemplos:
- Agricultura orgânica
- Agricultura biodinâmica
- Agricultura biológica
- Agricultura natural
- Agricultura ecológica
Principais vantagens:
- Produção de alimentos sem contaminação química. Portanto são mais saudáveis.
- Sabor mais natural dos alimentos (em comparação com os produzidos de forma convencional).
- Preservação do solo, dos ecossistemas e dos recursos naturais. Ou seja, respeito ao meio ambiente.
A principal vantagem da agricultura alternativa é a produção de frutas, legumes e hortaliças sem nenhum tipo de contaminação química (foto: morangos orgânicos).
Principais desvantagens:
- Preços dos produtos agrícolas são mais elevados em comparação aos produzidos pela agricultura convencional.
- A produção é em escala menor do que a convencional, não suprindo a demanda mundial por alimentos.