Questão 5225050

• Banca: FURB
• Órgão: Prefeitura de Blumenau - SC
• Ano: 2019
• Provas: FURB - 2019 - Prefeitura de Blumenau - SC - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Nutrição do Idoso; Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida

O processo do envelhecimento acarreta alterações fisiológicas e do estado nutricional, e o cuidado nutricional traz impactos significativos sobre a saúde e o bem-estar do idoso. Sobre as particularidades nutricionais na terceira idade, assinale a alternativa correta:

• A. O ácido graxo ômega-3 se relaciona com redução da agregação plaquetária e da pressão arterial, bem como de marcadores inflamatórios. Esse ácido graxo tem propriedades antiaterogênicas devido à ação antiinflamatória e capacidade de reduzir o LDL-colesterol e o VLDL-colesterol.
• B. A xerostomia é um sintoma clínico apresentado por muitos idosos, o que ocorre essencialmente pelo aumento da função das glândulas salivares com a idade
• C. A constipação intestinal tem alta prevalência em idosos. Sua etiologia é multifatorial, com destaque para sedentarismo, alimentação pobre em fibras, depressão, uso de medicamentos que alteram a motilidade do trato gastrintestinal e alterações neuromusculares.
• D. O cálcio merece atenção no cuidado nutricional do idoso, especialmente por sua relação com as doenças osteometabólicas, como a osteoporose. O aporte nutricional adequado do nutriente pode prevenir a perda óssea relacionada com a deficiência em estrogênio, compensando a perda da densidade mineral óssea no período da perimenopausa.
• E. A correta avaliação do consumo alimentar do idoso é fundamental para o diagnóstico nutricional. O inquérito “Recordatório de 24 horas” é amplamente recomendado para esse ciclo de vida, pela precisão das informações e possibilidade de calcular a adequação do consumo alimentar habitual.

Gabarito: C

Comentários

• Fiquei com dúvida na letra "a" também. Alguém saberia dizer o erro do item?

  Obrigada!

• O consumo de poli-insaturados (ômegas 3 e 6) estão mais envolvidos na menor produção e maior remoção da LDL e os monoinsaturados (ômega 9) estão mais relacionados em deixar a LDL menos propensa a oxidação, diminuindo assim o risco de aterosclerose. Acho que seria a justificativa da letra A.

• Letra A está incorreta, uma vez que, segundo a SBC, em alguns casos, o omega 3 apesar de aumentar o HDL-c, pode, também, aumentar o LDL-c. Para tanto, a recomendação de utilização com fins clínicos do ômega 3 só é recomendado em casos de hipertrigliceridemia e algumas outras condições as quais não abrangem a hipercolesterolemia (aumento isolado do LDL-c).