Questão 5225062

• Banca: FURB
• Órgão: Prefeitura de Blumenau - SC
• Ano: 2019
• Provas: FURB - 2019 - Prefeitura de Blumenau - SC - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Dietoterapia; Dislipidemias

A respeito das recomendações nutricionais para pacientes com dislipidemia mista, assinale a alternativa correta.

• A. Recomenda-se evitar o consumo de ovo, camarão e pele de frango, ricos em gordura saturada.
• B. Recomenda-se substituir parte do carboidrato da dieta por ácidos graxos encontrados em produtos confeccionados pela indústria alimentícia com farinhas integrais.
• C. Recomenda-se reduzir a quantidade total de gordura da dieta para menos que 20% do valor energético total.
• D. Recomenda-se aumentar a frequência de consumo de fontes de cálcio (elemento hipotensor), como leite e derivados integrais.
• E. Recomenda-se reduzir o consumo de proteínas de origem animal (carnes) ricas em gordura saturada e colesterol.

Gabarito: E