Questão 5259085

• Banca: IDCAP
• Órgão: Prefeitura de Fundão - ES
• Ano: 2020
• Provas: IDCAP - 2020 - Prefeitura de Fundão - ES - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT)

Com relação à execução das metas propostas pelo Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), cujo objetivo precípuo é a melhoria das condições de saúde e alimentação da classe trabalhadora, leia as proposições a seguir e assinale a alternativa que contém as afirmativas corretas:

I.Os trabalhadores de renda mais elevada não devem ser incluídos no PAT.

II.A participação do trabalhador no custo direto da refeição é limitada a 20%.

III.É permitida a distribuição de alimentos preparados.

IV.Para atendimento das necessidades básicas nutricionais, as grandes refeições devem oferecer 600 kcal a 800 kcal.

• A. II e III.
• B. II, III e IV.
• C. II e IV.
• D. I, II e III.
• E. I e IV.

Gabarito: A

Comentários

• Segundo as recomendações do PAT, as refeições principais (almoço, jantar e ceia) devem conter de 600 a 800 calorias, admitindo-se um acréscimo de 20% (400 calorias) em relação ao valor energético total (VET) de 2000 calorias por dia e devem corresponder à faixa de 30-40% (trinta a quarenta por cento) do VET diário.

  Ate porque o item IV esta correto.

  GABARITO ESTA ERRADO

• Gabarito está erradíssimo! Em grandes refeições devem conter de 600 a 800 kcal