Questão 5296486

• Banca: Prefeitura de Itambaracá - PR
• Órgão: Prefeitura de Itambaracá - PR
• Ano: 2020
• Provas: Prefeitura de Itambaracá - PR - 2020 - Prefeitura de Itambaracá - PR - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Dietoterapia; Nutrição e Câncer

Uma das principais formas de evitar o câncer é tendo uma alimentação saudável, sendo fisicamente ativo e mantendo o peso corporal adequado. Sobre o assunto, assinale a alternativa correta.

• A. Uma ingestão rica em alimentos de origem vegetal como frutas, legumes, verduras, cereais integrais, feijões e outras leguminosas, e pobre em alimentos ultraprocessados, como aqueles prontos para consumo ou prontos para aquecer e bebidas açucaradas, podem prevenir novos casos de câncer.
• B. O aquecimento de recipientes plásticos contendo alimentos pode liberar substâncias nocivas com potencial de causar câncer, como a dioxina, o bisfenol A (BPA) e os ftalatos.
• C. Os refrigerantes contêm a substância 4-MI (4-metilimidazol), classificada como possivelmente cancerígena pela Agência Internacional para Pesquisa em Câncer (IARC), da Organização Mundial da Saúde (OMS). Esse composto é um subproduto do corante caramelo IV presente nessas bebidas.
• D. Todas as alternativas estão corretas.

Gabarito: D

Comentários

• Gabarito: D.

  Fontes:

  A) https://www.inca.gov.br/en/node/660

  B) https://antigo.saude.gov.br/fakenews/46340-associacao-americana-e-causas-do-cancer-e-fake-news

  C) https://idec.org.br/em-acao/em-foco/brasil-e-o-pais-que-possui-maior-concentraco-de-substancia-possivelmente-cancerigena-na-coca-cola.

• PREVENÇÃO DO CÂNCER:

  manter-se o mais magro possível dentro dentro dos limites normais de peso corporal,

  manter-se fisicamente ativo, evite bebidas açucaradas, fast-food, consuma vegetais (cinco porções ao dia) sem amido e frutas variadas, consuma cereais pouco processados e leguminosas em todas as refeições, limite alimentos processados, limite carne vermelha (500g/semana) e carnes processadas, limite bebidas alcoólicas, alimentos salgados, conservas (6g ou 2,4g de sódio).

  Os demais são potencialmente carcinogênicos e xenobióticos.