Letra "B" esta errado, segundo o livro de Microbiologia de Bernadette D. Gombossy de Melos franco e Mariza Landgraf. Editora Atheneu, 2008.
Pagina 23: Os micro-organismos mesófilos correspondem à grande maioria daqueles de importância em alimentos, inclusive a maior parte dos PATÓGENOS de interesse.
Pseudomonas, Alcaligenes, Flavobacterium, Micrococcus e outros, são um micro-organismo que fazem parte da classe psicrófilos e psicrotóficos.
A resposta "D" faz mas sentido. Segundo o livro, pagina 23:
- Micro-organismos termófilos, que têm temperatura ótima de multiplicação entre 45°C e 65°C, mínima entre 32° e 45°C e máxima entre 60°C a 90°C