Questão 5401582

• Banca: CEV-URCA
• Órgão: Prefeitura de Crato - CE
• Ano: 2021
• Provas: CEV-URCA - 2021 - Prefeitura de Crato - CE - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Alimentos Funcionais e Fitoterápicos; Dietoterapia

Considerando a importância de ingerirmos bons alimentos funcionais para nossa nutrição. Podemos relacionar eles com os seus principais nutrientes ( fitoquímicos). Marque a alternativa incorreta:

• A. Golji Berry (Polissacarídeos)
• B. Abacate ou Avocado (Beta-sitosterol)
• C. Alho (Alicina, aminoácidos sulfurados)
• D. Aveia (Fibras Insolúveis e Beta - Glucana)
• E. Romã (Quercetina - Ácido Elágico)

Gabarito: D

Comentários

• LETRA D - Aveia ( Fibras SOLÚVEIS e Beta -Glucana)

• Oi!

  Gabarito: D

  Bons estudos!

  -Você nunca sai perdendo quando ganha CONHECIMENTO!

• Aveia possui fibras solúveis. Fibras solúveis : Pectina, Gomas, Mucilagens. ex: aveia, cevada, feijão, soja.