Questão 5412088

• Banca: IMPARH
• Órgão: Prefeitura de Fortaleza - CE
• Ano: 2021
• Provas: IMPARH - 2021 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Higiene e Vigilância Sanitária

Relacione, corretamente, os agentes de limpeza da coluna I com suas funções listadas na coluna II.

Coluna I

1 Alcalinos

2 Fosfatos

3 Ácidos

4 Sequestrantes

5 Tensoativos

Coluna II

( ) Emulsificam resíduos de gordura.

( ) Controlam depósitos minerais.

( ) Auxiliam a emulsificação da gordura.

( ) Saponificam ácidos graxos.

( ) Suspendem resíduos.

A sequência correta, de cima para baixo, é:

• A. 3, 2, 1, 4, 5.
• B. 5, 3, 2, 1, 4.
• C. 1, 4, 2, 3, 5.
• D. 5, 1, 4, 3, 2.

Gabarito: B

Comentários

• Oi, tudo bem?

  Gabarito: B

  Bons estudos!

  -Estude como se a prova fosse amanhã.