Questão 5414713

• Banca: AEVSF/FACAPE
• Órgão: Prefeitura de Petrolina - PE
• Ano: 2021
• Provas: AEVSF/FACAPE - 2021 - Prefeitura de Petrolina - PE - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Dietoterapia; Dislipidemias

Sobre as recomendações dietéticas para o tratamento de dislipidemia, marque a alternativa falsa:

• A. Consumir 25 gramas de fibra, sendo 6 gramas de solúvel (ex.: psyllium).
• B. Consumir flavonoides, presentes em frutas avermelhas por exemplo, como coadjuvante.
• C. Perder 5 a 10% do peso corporal em caso de triglicerídeo elevado.
• D. Não ultrapassar 10% de gordura do valor calórico total diário.
• E. Excluir gordura trans da dieta.

Gabarito: D

Comentários

• Não especificou o tipo de gordura, portanto, infere-se que é a gordura total e por isso a opção está errada.

• Gabarito: D

• Alternativa D. Com relação ao consumo de gorduras de acordo com Krause (2018) é de 30% e Cuppari, 2019 20-25%

  7% de saturada, 10% poli e 30% mono

• Não gostei da questão. A diretriz com recomendações não fala sobre flavonoides, e a letra D não especifica o tipo de gordura ou se é total.

• A ATUALIZAÇÃO DA DIRETRIZ BRASILEIRA DE DISLIPIDEMIAS E PREVENÇÃO DA ATEROSCLEROSE – 2017 orienta que no tratamento da hipertrigliceridemia primaria grave ocorra redução importante de gordura na dieta que deve atingir no máximo 10% do valor total da dieta.

  Questão passível recurso.