Questão 5421202

• Banca: UFMT
• Órgão: UFMT
• Ano: 2021
• Provas: UFMT - 2021 - UFMT - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Planejamento de Compras e de Estoque

Sobre o processo de compras em uma UAN, assinale a afirmativa correta.

• A. A descentralização do processo de compras viabiliza o maior poder de negociação em função do volume adquirido e a padronização dos produtos.
• B. O processo de compras é responsável pelo movimento financeiro de entrada, manutenção e saída de mercadorias e serviços.
• C. O setor de compras tem por missão manter os estoques abastecidos em relação à quantidade necessária e à qualidade definida.
• D. O processo de compras tem como objetivos a especificação correta da matéria prima, a análise do fluxo dos estoques e a qualificação de fornecedores.

Gabarito: C

Comentários

• LETRA C

  A) A descentralização do processo de compras viabiliza o maior poder de negociação em função do volume adquirido e a padronização dos produtos. (CENTRALIZAÇÃO)

  B) O processo de compras é responsável pelo movimento financeiro de entrada, manutenção e saída de mercadorias e serviços. (CONTROLE DE FLUXO DE CAIXA)

  C) O setor de compras tem por missão manter os estoques abastecidos em relação à quantidade necessária e à qualidade definida. (CERTO -> https://cargox.com.br/blog/gestao-de-compras-entenda-definitivamente-como-realizar-esse-processo-de-forma-mais-eficiente)

  D) O processo de compras tem como objetivos a especificação correta da matéria prima, a análise do fluxo dos estoques e a qualificação de fornecedores. (CONTROLE DE ESTOQUE -> https://docs.ufpr.br/~monica.anjos/apostila/01_materiais.pdf)

• O sucesso é a soma de pequenos esforços repetidos dia após dia.

• A questão exige do candidato conhecimentos acerca do processo de compras em uma unidade de alimentação e nutrição. Vamos a análise das alternativas:
  
  A) ERRADO – a CENTRALIZAÇÃO do processo de compras viabiliza o maior poder de negociação em função do volume adquirido e a padronização dos produtos.
  
  B) ERRADO – O FLUXO DE CAIXA é responsável pelo movimento financeiro de entrada, manutenção e saída de mercadorias e serviços.
  
  C) CERTO – o estoque deve ser gerenciado pelo setor de compras.
  
  D) ERRADO – o CONTROLE DE ESTOQUE tem como objetivos a especificação correta da matéria prima, a análise do fluxo dos estoques e a qualificação de fornecedores.
  
  
  Gabarito do Professor: LETRA C.