Questão 5423809

• Banca: Instituto UniFil
• Órgão: Prefeitura de Tupãssi - PR
• Ano: 2019
• Provas: Instituto UniFil - 2019 - Prefeitura de Tupãssi - PR - Auxiliar e Cuidador
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Higiene e Vigilância Sanitária

Sobre os cuidados com a água na preparação de alimentos, assinale a alternativa incorreta.

• A. Deve ser utilizada somente água potável para manipulação de alimentos, proveniente do abastecimento público ou de sistema alternativo, como poços artesianos.
• B. Água de reaproveitamento doméstico ou água de chuva também são consideradas potáveis.
• C. Se forem percebidas alterações nas características da água, não utilizá-la no preparo de alimentos nem na higienização de utensílio.
• D. O gelo para ser utilizado em alimentos deve ser fabricado com água potável e mantido em condições que evitem sua contaminação.

Gabarito: B

Comentários

• Nunca que uma agua de chuva é potavel rsrs