Questão 5497564

• Banca: FADESP
• Órgão: Prefeitura de Marabá - PA
• Ano: 2019
• Provas: FADESP - 2019 - Prefeitura de Marabá - PA - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Planejamento de Compras e de Estoque

Foi solicitado à empresa fornecedora de refeições BOM APETITE o fornecimento de 300 refeições para trabalhadores da construção civil. O cardápio selecionado foi composto de carne ensopada com abóbora, batata e cenoura, arroz, feijão e macarrão. Sabendo-se que a margem de segurança é de 10%, a quantidade total dos alimentos em quilos (kg), considerando-se a sequência do quadro abaixo, é de, respectivamente, 

Alimento                          Per capita(g)                 IPC

Carne                              120                                1,8

Abóbora                           40                                 1,3

Batata                              60                                 1,3

Cenoura                           50                                 1,2

Arroz                                70                                 1,0

Feijão                               40                                 1,1

Macarrão                          35                                1,0

• A. 64,80; 15,60; 23,40; 18,00; 21,00 13,20; 10,50.
• B. 71,28; 17,16; 25,74; 19,80; 23,10; 14,52; 11,55.
• C. 36,00; 12,00; 18,00; 15,00; 21,00; 12,00; 10,50.
• D. 39,60; 13,20; 19,80; 16,50; 23,10; 13,20; 11,55.

Gabarito: B

Comentários

• Existe algum sistema de bloqueio que não me deixa escrever determinadas palavras aqui. Muito estranho, pois são fórmulas das questões!!! Foi um parto para gerar este comentário. É triste, pois estou tentando contribuir com a comunidade.

  O QC está bloqueando a fórmula da questão, peço desculpas a vocês.

  120 x 1,8 = 216g.

  São 300 refeições: 216 x 300 = 64.800g (ou 64,8 kg).

  Agora adicionamos a margem de 10% = 64.800 + 6.480 = 71.280g (ou 71,28 kg).

  Gabarito: B.