Questão Q1846484

Assinale a opção que indica, corretamente, a ordem de recebimento dos alimentos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN).

Alternativas

Perecíveis congelados – perecíveis resfriados e refrigerados – semiperecíveis – não perecíveis.

Perecíveis resfriados e refrigerados – perecíveis congelados – semiperecíveis – não perecíveis.

Não perecíveis – semiperecíveis – perecíveis resfriados e refrigerados – perecíveis congelados.

Perecíveis resfriados e refrigerados – semiperecíveis – perecíveis congelados – não perecíveis.

Semiperecíveis – perecíveis resfriados e refrigerados – perecíveis congelados – não perecíveis.

Comentários

É importante identificarmos o que seriam os semiperecíveis em nossa UAN então: os alimentos que não são armazenados em geladeira ou freezer, mas que precisam de consumo em pouco tempo, exemplo, ovos, algumas frutas, alguns legumes.

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