Questão 5547244

• Banca: FGV
• Órgão: FUNSAÚDE - CE
• Ano: 2021
• Provas: FGV - 2021 - FUNSAÚDE - CE - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Planejamento de Compras e de Estoque

Uma unidade de alimentação e nutrição (UAN) oferece almoço para 100 comensais e, às quartas-feiras, serve salada com beterraba crua.

Considerando o per capita líquido da beterraba de 100 g e o fator de correção de 1,5, indique a quantidade de beterraba a ser adquirida pela UAN para um almoço de quarta-feira. 

• A. 5 kg.
• B. 10 kg.
• C. 15 kg.
• D. 100 kg. 
• E. 150 kg. 

Gabarito: C

Comentários

• Peso líquido da beterraba x fator de correção:

  100 x 1,5 = 150g

  150 x 100 (comensais) = 15000g

  Para transformar em quilograma é só dividir por 1000:

  15000/1000 = 15 kg.

  Gabarito: C.