SóProvas

ID
5603284
Banca
Quadrix
Órgão
SEDF
Ano
2021
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Acerca dos carboidratos, das proteínas e dos lipídeos, julgue o item.

Monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos são proteínas de origem animal. Os polissacarídeos são as proteínas com maior dificuldade de digestibilidade.

Alternativas
Comentários

  • são carboidratos...

  • Complementando...

    Monossacarídeos: carboidratos de formula geral Cn(H2O)n, onde n vai de 3 a 7 carbonos, por isso denominados de trioses (3C),tetroses, pentoses, hexoses e heptoses.

    Oligossacarídeos: carboidratos de 2 a 10 monossacarídeos juntos, que se separam por hidrolise. Ex: sacarose (glicose+frutose); lactose (glicose + galactose); maltose (glicose+glicose)

    Polissacarídeos: a doutrina menciona que são carboidratos compostos de centenas a milhares de monossacarídeos juntos, de fórmula geral (C6H10O5)n.

    Como exemplo: celulose, quitina, amigo, glicogênio...

  • Monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos correspondem a CARBOIDRATOS.