Respondendo rápido errei, então fui olhar novamente para a questão:
Observem que A-B = pessoas que moram em são gonçalo e NÃO trabalham em niterói, pois as pessoas que trabalham em niterói foram retiradas do conjunto
Portanto:
A- (A-B) = pessoas que moram em são gonçalo E trabalham em niterói, pois foram removidas as pessoas que moram em são gonçalo, porém não trabalham em niterói.
Gostei da questão, levei um tapa na cara por excesso de confiança, e é melhor levar aqui do que no dia da prova...