Questão 593884

• Banca: FUNCAB
• Órgão: IDAF-ES
• Ano: 2010
• Provas: FUNCAB - 2010 - IDAF-ES - Engenheiro de Alimentos
• Disciplina: Engenharia Mecânica
• Assuntos: Processos de Fabricação; Sistemas Mecânicos

Como é chamado comercialmente o processo que visa destruir as bactérias esporuladas?

• A. Pasteurização.
• B. Liofilização.
• C. Irradiação.
• D. Sublimação.
• E. Esterilização.

Gabarito: E