Questão 700798

• Banca: CESGRANRIO
• Órgão: Petrobras
• Ano: 2012
• Provas: CESGRANRIO - 2012 - Petrobras - Técnico de Contabilidade; CESGRANRIO - 2012 - Petrobras - Técnico de Estabilidade Júnior; CESGRANRIO - 2012 - Petrobras - Técnico de Exploração de Petróleo Júnior - Geodésia; CESGRANRIO - 2012 - Petrobras - Técnico de Exploração de Petróleo Júnior - Geologia; CESGRANRIO - 2012 - Petrobras - Técnico de Exploração de Petróleo Júnior - Informática; CESGRANRIO - 2012 - Petrobras - Técnico de Logística de Transporte Júnior - Operação; CESGRANRIO - 2012 - Petrobras - Técnico de Manutenção Júnior - Caldeiraria; CESGRANRIO - 2012 - Petrobras - Técnico de Perfuração e Poços Júnior; CESGRANRIO - 2012 - Petrobras - Técnico de Projetos, Construção e Montagem I - Mecânica; CESGRANRIO - 2012 - Petrobras - Técnico de Projetos, Construção e Montagem Júnior - Elétrica; CESGRANRIO - 2012 - Petrobras - Técnico de Projetos, Construção e Montagem Júnior - Estruturas Navais; CESGRANRIO - 2012 - Petrobras - Técnico de Suprimentos de Bens e Se
• Disciplina: Português
• Assuntos: Interpretação de Textos; Significação Contextual de Palavras e Expressões. Sinônimos e Antônimos.

                                                           Fábrica de sabores
A maior parte dos sabores que sentimos ao provar alimentos industrializados não vêm de ingredientes de verdade. Gosto de cogumelos, coco ou morango, nesse caso, é resultado de combinações de ácidos, cetonas, aldeídos.
Além das substâncias químicas, extratos naturais também entram na equação para dar sabor e aroma aos alimentos produzidos nas fábricas. Há 3 formas de tudo isso ir parar em um produto. Quando você lê “aroma natural”, quer dizer que ele foi obtido por meio de processos físicos que usam matéria-prima, retiram sua essência e aplicam no alimento. Se está escrito “idêntico ao natural”, foi criado sinteticamente em laboratório para replicar essas moléculas encontradas na natureza. Por último, “artificial” no rótulo significa que os aromistas criaram moléculas que não existem na natureza, a partir das substâncias de laboratório.
As sintéticas são as mais usadas por serem mais baratas. Para se ter uma ideia, é necessário espremer uma tonelada de limões para obter cerca de 3 quilos do óleo essencial usado no “aroma natural”. O processo encarece o produto e, por isso, é menos comum nessa indústria. Ser artificial, porém, não significa que o aroma faz mal à saúde. Antes de enviar as moléculas às fábricas de alimentos, elas passam por testes de toxicologia em instituições independentes. PONTES, Felipe; AFFARO, Victor. Revista Galileu. São Paulo: Globo, out. 2011, p. 74-77. Adaptado

Na frase do Texto II “foi criado sinteticamente em laboratório para replicar essas moléculas encontradas na natureza." (L. 13-15), a palavra destacada pode ser substituída, sem alterar o significado do trecho, por

• A. reestruturar
• B. reproduzir
• C. reservar
• D. restaurar
• E. retirar

Gabarito: B

Comentários

• reproduzir

  re-pro-du-zir

  v.t.
  Produzir de novo.
  Exibir, mostrar novamente.
  Imitar; traduzir com fidelidade.
  Inserir em jornal ou revista trecho extraído de outra publicação.
  Copiar.
  Dar origem a; procriar.
  v. t.
  Tornar a produzir; multiplicar (raça ou espécie). Apresentar novamente. Patentear outra vez. Descrever: reproduzir uma batalha. Imitar. Copiar. Comemorar.
• replicar- reproduzir. e.g. Aqui se vendem réplicas da caixa-forte. OU reproduções da caixa-forte.
• Questão muito simples. Replicar é criar uma réplica, cópia. Quando se cria uma cópia de algo, se diz que esse algo foi reproduzido. Apesar de existirem outras acepções, a plavra reproduzir cairia como uma luva.