Questão 843970

• Banca: VUNESP
• Órgão: SPTrans
• Ano: 2012
• Provas: VUNESP - 2012 - SPTrans - Copeiro
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Higiene e Vigilância Sanitária

Em relação às regras de higiene pessoal do manipulador de alimentos, é correto afirmar que

• A. ( )a barba e o bigode dos homens devem estar sempre bem aparados.
• B. ( )é permitido usar colar e brinco, porque esses adornos não contaminam os alimentos.
• C. ( )o manipulador de alimentos deve ter unhas curtas, e sem esmalte, para evitar a contaminação dos alimentos.
• D. ( )os cabelos dos homens não necessitam ser protegidos por toucas ou redes.
• E. ( )é recomendado guardar objetos pessoais no bolso do uniforme, durante todo o expediente.

Gabarito: C