Questão 844009

• Banca: VUNESP
• Órgão: SPTrans
• Ano: 2012
• Provas: VUNESP - 2012 - SPTrans - Copeiro
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Higiene e Vigilância Sanitária

Para evitar a contaminação dos alimentos, é importante

• A. ( )provar alimentos com talheres e devolvê-los ao recipiente, sem higienizá-los.
• B. ( )usar luvas, pois assim não é necessário lavar as mãos.
• C. ( )conversar com os colegas durante o preparo dos alimentos.
• D. ( )manter os alimentos guardados em temperatura e local adequados.
• E. ( )realizar exames de controle de saúde apenas quando ficar doente.

Gabarito: D