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As enzimas são
proteínas muito especializadas e atuam catalisando as reações metabólicas do
corpo. Assim, determinada reação pode acontecer com maior velocidade, isso
ocorre porque as enzimas diminuem a energia de ativação necessária para iniciar
uma reação. Cada enzima atua em um substrato específico e em uma temperatura
ótima distinta. Grandes elevações na temperatura podem desnaturar as enzimas,
fazendo com que percam a sua função, item I e III falsos e II verdadeiro.
Entretanto, algumas enzimas podem se mostrar estáveis mesmo na temperatura do
ponto de ebulição da água, item IV verdadeiro.
Letra D correta.
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A I incorreta?! O Gabarito está incorreto, o certo seria letra A. E em relação ao comentário do infeliz do professor vou nem dizer o que penso... deveria ter vergonha de ser tão incompetente, nem se dando ao trabalho de comentar uma por uma.
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cabaçou ein professor
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isso tá errado ein, prof Alex deu na aula dele isso o certo seria A
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BIO. volume único. Sônia Lopes. Triagem.2006. PAG. 49, responde as alternativas I e III…
I (ERRADA) - 'temperaturas muito acima da temperatura ótima ocorre a desnaturação proteica e torna a enzima inativa. Altera sua forma e deixa de se acoplar ao substrato'.
III (ERRADA) - Para cada tipo de enzima existe uma temperatura ótima, na qual a velocidade da reação é máxima, permitindo o maior número possível de colisões moleculares sem desnaturar a enzima. A maioria das enzimas humanas, têm sua temperatura ótima entre 35 e 40ºC, a faixa de temperatura normal do nosso corpo.