Questão 1242889

• Banca: Quadrix
• Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS)
• Ano: 2014
• Provas: Quadrix - 2014 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Médico nutrologista; Quadrix - 2014 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Assistente
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Diabetes; Dietoterapia

Considerando que o diabetes por si só representa um fator de risco para aterosclerose, o consumo reduzido de colesterol e gordura saturada é portanto recomendável, a fim de prevenir a ocorrência de macroangiopatia, que atinge principalmente as artérias coronárias, cerebral e das extremidades inferiores. Assim, a ingestão de gordura saturada e colesterol no diabético adulto deve se limitar a:

• A. 10% do valor energético total (VET) e 300mg, respectivamente.
• B. 15% do valor energético total (VET) e 200mg, respectivamente.
• C. 120mg e 200mg, respectivamente.
• D. 15% do valor energético total (VET) e 350mg, respectivamente.
• E. 200mg e 400mg, respectivamente.

Gabarito: A