ID 1315228 Banca VUNESP Órgão FUNDAÇÃO CASA Ano 2013 Provas VUNESP - 2013 - FUNDAÇÃO CASA - Agente de Apoio Operacional Disciplina Nutrição Assuntos Administração de Serviços de Alimentação Higiene e Vigilância Sanitária Para diminuir riscos de contaminação dos alimentos, é importante que o agente de apoio lave as mãos adequadamente ao distribuir os alimentos. Assinale a alternativa correta sobre essa higienização. Alternativas É suficiente o agente de apoio lavar as mãos somente uma vez, ao chegar ao trabalho. O agente de apoio deve lavar as mãos somente antes e após manipular alimentos. É suficiente o agente de apoio lavar as mãos após qualquer interrupção do serviço e após tocar materiais contaminados. O agente de apoio deve lavar as mãos somente após usar os sanitários, visando sempre ter boa agilidade. O agente de apoio deve lavar as mãos sempre que chegar ao trabalho, antes e após manipular alimento, após qual- quer interrupção do serviço, após tocar materiais contaminados, após usar os sanitários e sempre que se fizer necessário. Responder