Questão 1336600

• Banca: PR-4 UFRJ
• Órgão: UFRJ
• Ano: 2012
• Provas: PR-4 UFRJ - 2012 - UFRJ - Médico nutrologista - Saúde Coletiva
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Diabetes; Dietoterapia

Os efeitos deletérios do consumo aumentado de ácidos graxos trans na dieta de pacientes com diabetes mellitus, são:

• A. Aumento do catabolismo da apolipoproteína A1 e elevado potencial oxidante.
• B. Redução das concentrações de colesterol total e do HDL-colesterol.
• C. Aumento da síntese da apoliproteína B e redução da lipemia pós-prandial.
• D. Elevação da concentração de VLDL-colesterol e de fosfolipídios.
• E. Redução da concentração de LDL- colesterol e elevado potencial anti-infamatório.

Gabarito: A