Questão 1336612

• Banca: PR-4 UFRJ
• Órgão: UFRJ
• Ano: 2012
• Provas: PR-4 UFRJ - 2012 - UFRJ - Médico nutrologista - Saúde Coletiva
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Dietoterapia; Dislipidemias

As fibras solúveis são utilizadas no tratamento nutricional das dislipidemias por reduzirem o colesterol plasmático total. Essa ação se deve:

• A. ao aumento da motilidade gastrointestinal;
• B. ao aumento da degradação do colesterol;
• C. à redução da absorção entérica de lipídios;
• D. ao aumento da saciedade;
• E. ao aumento da concentração de HDL-colesterol.

Gabarito: C

Comentários

• c) à redução da absorção entérica de lipídios;

  Uma das ações das fibras solúveis na redução do colesterol é a redução da absorção entérica de lipídios, devido à redução do esvaziamento gástrico e aumento da viscosidade do meio.