Questão 1804132

• Banca: UFSM
• Órgão: UFSM
• Ano: 2015
• Provas: UFSM - 2015 - UFSM - Médico nutrologista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Dietoterapia; Doenças Pulmonares

Uma terapia nutricional adequada garante melhoria do estado nutricional. A respeito de terapias nutricionais, assinale V (verdadeira) ou F (falsa) em cada afirmativa a seguir.

( ) A terapia nutricional indicada para a Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica (DPOC) deve conter dieta normocalórica, com 40-55% de carboidratos, 25-35% de lipídeos e 15-20% de proteínas, priorizando carboidratos simples.

( ) Em relação às calorias totais, a recomendação dietética para o tratamento das hipercolesterolemias é de 25-35% de gordura total, com menos de 7% de ácidos graxos saturados, até 10% de ácidos graxos poli-insaturados e até 20% de ácidos graxos monoinsaturados.

( ) Para pacientes renais em hemodiálise, com manutenção de peso, é indicado utilizar de 30 a 35 Kcal/Kg/dia, com 1,2g/Kg/dia de proteínas, com pelo menos 50% de Alto Valor Biológico.

A sequência correta é

• A. F F V.
• B. V V V.
• C. V F F.
• D. F V V.
• E. F V F.

Gabarito: D

Comentários

• O tratamento das hipercolesterolemias é de 25-35% de gordura total, CHO - 45-60%, PTN - 15-20%, com menos de 7% de ácidos graxos saturados, até 10% de ácidos graxos poli-insaturados e até 20% de ácidos graxos monoinsaturados, colesterol < 200mg/d e fibras 20-30g/d.

  Diretrizes Brasileiras

  Para pacientes renais em hemodiálise, com manutenção de peso, é indicado utilizar de 25-30 Kcal/Kg/dia, com 1,2g/Kg/dia de proteínas, com pelo menos 50% de Alto Valor Biológico. (creio que esse seja o erro.)

  indivíduos em condições de catabolismo:

  manutenção do peso -----30-35 kcal/kg peso

  ganho de peso -------------35-40 kcal/kg peso

  Martins e Cardoso (2000) do livrinho Cálculos Nutricionais.

• A) F A terapia nutricional indicada para a Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica (DPOC) deve conter dieta normocalórica, com 40-55% de carboidratos, 25-35% de lipídeos e 15-20% de proteínas, priorizando carboidratos simples (complexos)

  B) V

  C) V

• Questão passível de recurso! Segundo Cuppari (2014), A distribuição dos macronutrientes deve seguir as recomendações da população adulta saudável, mas recomenda-se uma oferta energética e proteica suficiente para melhorar ou manter o estado nutricional o mais próximo possível da normalidade. Portanto, recomenda-se 50 a 60% do VET de carboidratos (normoglicídica) e 25 a 30% do VET de lipídeos (normolipídica).