- ID
- 2043496
- Banca
- Aeronáutica
- Órgão
- FAB
- Ano
- 2011
- Provas
- Disciplina
- Nutrição
- Assuntos
Considerando os métodos de conservação dos alimentos, relacione a coluna da direita com a da esquerda. A seguir, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta. Alguns números poderão ser utilizados mais de uma vez, outros poderão não ser utilizados.
(1)- Altas temperaturas.
(2)- Baixas temperaturas.
(3)- Adição de elementos.
( ) Salga.
( ) Liofilização.
( ) Refrigeração.
( ) Branqueamento.