- ID
- 2103841
- Banca
- FGV
- Órgão
- SEDUC-PE
- Ano
- 2016
- Provas
- Disciplina
- Química
- Assuntos
-
- Equilíbrio Químico
- Sistemas Homogêneos: Equilíbrio Químico na Água: pH e pOH, Indicadores Ácido-Base, Solução Tampão.
- Soluções e Substâncias Inorgânicas
- Soluções: características, tipos de concentração, diluição, mistura, titulação e soluções coloidais.
- Substâncias Inorgânicas: dissociação iônica e ionização, conceitos de ácido-base.
O ácido benzoico foi descoberto no século XVI e recebeu esse
nome por ter sido extraído do benjoeiro.
Em 1875, Salkowski verificou que esse ácido atua como fungicida
e, desde então, o ácido benzoico vem sendo usado como
germicida na preservação de alimentos e como adjuvante
farmacológico anti-fúngico, normalmente em concentrações que
variam entre 0,05 a 0,15%. Trata-se de um composto de fórmula
molecular C7H6O2
(massa molar = 122 g.mol -1
) pouco solúvel em
água.
Em uma solução aquosa, comporta-se como um ácido fraco, com
pKa = 4.
Uma solução aquosa de ácido benzoico em concentração 0,12%
(m/v) apresenta pH aproximadamente igual a