ID 2218855 Banca Marinha Órgão CAP Ano 2016 Provas Marinha - 2016 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética Disciplina Nutrição Assuntos Administração de Serviços de Alimentação Dimensionamento de Equipamentos Com relação aos fatores que interferem na escolha dos equipamentos de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (U.A.N.), assinale a opção INCORRETA. Alternativas Número de refeições. Padrão do cardápio. Características do cliente. Dimensionamento da área física. Valor nutricional dos alimentos. Responder