Questão 2218921

• Banca: Marinha
• Órgão: CAP
• Ano: 2016
• Provas: Marinha - 2016 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Higiene e Vigilância Sanitária

Os perigos nos alimentos podem ser considerados de natureza biológica, química ou física. Assinale a opção que apresenta, respectivamente, exemplos desses três tipos de perigos. 

• A. Bactérias, alérgenos e bolores.
• B. Micotoxinas, aditivos químicos e bolores.
• C. Aditivos químicos, cabelo e vírus.
• D. Leveduras, vírus e micotoxinas.
• E. Bolores, pesticidas e pelos.

Gabarito: E