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Definições:
https://books.google.com.br/books?id=ul_6zhcJYGcC&pg=PA39&lpg=PA39&dq=travelling+%C3%A9+um+deslocamento+do+p%C3%A9+da+c%C3%A2mera&source=bl&ots=j-ifrojP_U&sig=O8EN_ffvtedmvf3X05fiofut4nA&hl=pt-BR&sa=X&ved=0ahUKEwjQkOTmp57SAhUG6CYKHcuxDgkQ6AEIJjAC#v=onepage&q=travelling%20%C3%A9%20um%20deslocamento%20do%20p%C3%A9%20da%20c%C3%A2mera&f=false
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PANORÂMICA ou simplesmente "pan" é um movimento executado por uma câmera girando sobre o seu próprio eixo, para os lados ou para cima e para baixo. Em geral a tomada é feita da esquerda para a direita, o mesmo sentido que o olho já está acostumado por causa da leitura.
Acho que o erro está em dizer que a Panorâmica designa o giro da câmera em qualquer direção.
TRAVELLING – câmera em movimento para acompanhar uma cena, um objeto ou pessoas que se deslocam.
Movimento no qual a câmera se movimenta deslocando o eixo sobre o qual está apoiada, aproximando-se ou afastando-se dos elementos de uma cena, de forma linear, para os lados, para a frente e para trás ou para cima e para baixo.
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GABARITO ERRADO
Na PANORÂMICA (ou PAN), a câmera movimenta-se sobre seu eixo, para cima, para baixo, para a direita, para a esquerda, ou obliquamente. Alguns livros preferem chamar de panorâmica apenas quando o movimento é no eixo horizontal, e TILT quando é no vertical.
No TRAVELLING (ou TRAV), a câmera “viaja”, isto é, desloca-se, na mão do operador, sobre um carrinho, sobre uma grua, em qualquer direção.
FONTE:http://www.primeirofilme.com.br/site/o-livro/movimentos-no-quadro-da-camera-e-da-objetiva/