Também não concordo com o gabarito. De acordo com a Farmacopeia Brasileira (5ª edição), a resposta "mais correta" seria a letra B, e não E.
XXI.- substância química de referência (SQR): substância ou mistura de substâncias químicas ou biológicas com alto grau de pureza, cuidadosamente caracterizada para assegurar sua identidade, qualidade, teor e potência incluindo-se substância química de referência caracterizada e substância química de referência farmacopeica;