A regra primária do uso da vírgula trata-se da manutenção da sequência da Ordem Direta da Oração: SUJEITO + VERBO + COMPLEMENTO.
Não se separa por vírgula a ordem acima citada.
Sendo assim, vamos às alternativas:
a) ERRADA. Especialistas e líderes de 128 países[,] se lançarão à tarefa titânica.
b) ERRADA. "A ciência demonstra que a biodiversidade está em crise em escala mundial"[,] declarou à AFP o diretorgeral da WWF Marco Lambertini antes desta reunião da Plataforma Intergovernamental sobre Biodiversidade e Serviços dos Ecossistemas (IPBES) que ocorre até 26 de março em Medellín no noroeste colombiano.
c) ERRADA. "Dependemos da biodiversidade pelos alimentos que comemos, a água que bebemos, o ar que respiramos, a estabilidade do clima e [,] no entanto[,] nossas atividades exercem pressão sobre a capacidade da natureza de resolver nossas necessidades", acrescentou.
e) ERRADA. Para fazer esta avaliação a IPBES, dividiu o planeta em quatro regiões: América, África, Ásia-Pacífico, Europa e Ásia Central. Foram feitas análises de entre 600 e 900 páginas para cada região que os 750 delegados estudarão[,] à portas fechadas. Mas as linhas gerais de seu conteúdo serão divulgadas, em 23 de março.