SóProvas

ID
2749912
Banca
COMPERVE
Órgão
SESAP-RN
Ano
2018
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Leia a situação abaixo e responda a questão.


O nutricionista da UAN de um hospital pediátrico municipal está participando do processo de preparação do edital de licitação para compras dos gêneros alimentícios e utensílios do hospital.


O nutricionista precisa fazer a especificação de alguns utensílios, dentre eles, as mamadeiras. Além de aspectos como tamanho e tipo do bico, o nutricionista precisa especificar que as mamadeiras, em suas composições, devem ser livres de

Alternativas
Comentários

  • a) bisfenol A.

  • Por precaução, alguns países, inclusive o Brasil, optaram por proibir a importação e fabricação de mamadeiras que contenham Bisfenol A, considerando a maior exposição e susceptibilidade dos indivíduos usuários deste produto. Esta proibição está vigente desde janeiro de 2012 e foi feita por meio da Resolução RDC n. 41/2011. Assim, mamadeiras em policarbonato não podem ser comercializadas no Brasil.

  • Resposta: alternativa a

    Parte do bisfenol-A é lixiviada se o recipiente do alimento feito de resina for aquecido com o propósito de esterilização.

    Até onde vai o meu material de estudo, ainda não se tem certeza científica se o bisfenol se lixivia em condições normais de uso e limpeza, apesar disso, ele é proibido em alguns países.

  • Bisfenol A, também conhecido pela sigla BPA, é um composto muito utilizado para fazer plásticos de policarbonato e resinas epoxi, sendo comumente utilizado em recipientes para armazenar comida, garrafas de água e de refrigerantes e em latas de alimentos em conserva.