O raciocínio é o seguinte:
Inicialmente temos uma massa total de 120kg, dos quais 110kg é água e 10kg é sal.
Em seguida, a questão diz que, depois de ter passado por um processo de evaporação, uma AMOSTRA da mistura contém uma massa total de 28kg, sendo que 8kg é sal.O ponto chave é vc entender que a massa inicial de sal (10kg) deve se conservar, afinal a temperatura de evaporação do mesmo é bastante alta. Logo, a única substância que evaporou foi a água.
Sendo assim, na amostra de 28kg, temos 20kg de água e 8kg de sal. Entretanto, por se tratar apenas de uma amostra, essas quantidades não se referem a quantidade total que sobrou da mistura.. Para achar a quantidade de água que realmente evaporou,devemos levar em consideração os 10kg de sal.
8kg de sal-------20kg de água
10kg de sal------X
X=25kg de água. Dessa forma, a quantidade de água evaporada é de 110-25=85kg
Gab: B